Оладьи

Оладьи
Оладьи

Оладьи по этому рецепту получаются пышными и вкусными. Для их приготовления возьмите :

  • 2 стакана молока
  • 500 гр. муки
  • 2 яйца
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • 1-2 ст. ложки сахара
  • 0,5 ч. ложки соли
  • 25 гр. дрожжей. Или 1/2 пакетика сухих дрожжей

В теплом молоке развести дрожжи. Добавить 2 яйца, растительное масло, соль и сахар. Все тщательно перемешать. Постепенно всыпать муку. Перемешать. Оставить тесто, чтобы оно подходило. Емкость с тестом накрыть полотенцем или салфеткой. И пусть тесто подходит. Когда тесто подойдет, брать его ложкой и выкладывать на разогретую сковороду с растительным маслом.

Оладьи чудо

Оладьи чудо
Оладьи чудо

Оладьи чудо. Очень простой рецепт оладиков. Получаются они лучше, чем на простокваше. Для приготовления возьмите :

  • 1 л. сыворотки
  • 2-3 яйца
  • 6 ст. ложек сахара
  • соль по вкусу
  • Мука. Ее нужно столько, чтобы тесто напоминало густую сметану
  • 1 ч. ложка соды. Ее нужно добавить в конце замеса теста

Жарить на раскаленной сковороде с растительным маслом. Жарьте и наслаждайтесь. Оладьи получаются высокие и с дырочками. Просто чудо.

Оладьи творожные

Оладьи творожные
Оладьи творожные

Оладьи творожные. Получается невероятно вкусно и необычно. Для приготовления творожных оладей возьмите :

  • 200 гр. творога
  • 0,5 л. молока. Можно взять 1 % кефир. Получается не хуже

Все перемешать до однородного состояния. Отдельно растираем яйцо с сахаром, 0,5 ч. ложки соды и немного соли. Сахара берем 5-6 ст. ложек. Можно меньше. Если не любите сладкое.  Соединяем обе смеси. Вводим постепенно муку. Всего муки потребуется примерно 2 стакана. Добавляем 3-4 ст. ложки растительного масла. Выпекаем в виде оладушек на разогретой сковороде. Подаем со сметаной или с вареньем. Получается просто пальчики оближешь.

Оладьи из печени

Оладьи из печени
Оладьи из печени

Оладьи из печени. Для приготовления этих прекрасных нежных оладьев нам понадобятся следующие продукты. Возьмите 0,5 кг. печени ( свиной или говяжьей ), 3-5 штук средних головок репчатого лука. Все это пропустить через мясорубку. После добавить в фарш 1 стакан манки, 0,5 стакана муки, 2 яйца, 1 ст. ложку майонеза. 1 ч. ложку соды, соль и молотый черный перец по вкусу.

Все тщательно перемешать. Оставить на 30-40 минут. Чтобы манка набухла. С помощью ложки выкладывать получившуюся массу на раскаленную сковороду с растительным маслом. Жарить как обычные оладьи с двух сторон. Можно жарить на растительном или топленом масле. Получается очень вкусно. Оладьи получаются пышными и очень нежными.