Блинчики нежные. Этот рецепт прислала Екатерина из г. Ромны Сумской области. По этому рецепту готовила блины еще ее бабушка. Представляю вашему вниманию семейный рецепт заварных блинчиков.
Возьмите 0,5 л. кефира. Слегка его подогрейте. Добавьте немного соли и сахар по вкусу. Влейте 3-4 ст. ложки растительного масла. Добавьте 3 стакана муки. Хорошо перемешайте. Влейте 0,5 л. кипящего молока в эту смесь. Взбейте тесто венчиком. Добавьте 0,5 ч. ложки соды ( не гасить ), 3 яйца ( взбить). Все еще раз перемешать. Блины по этому рецепту получаются очень вкусные и нежные.