Яблочный пирог

Яблочный пирог
Яблочный пирог

Яблочный пирог. Или яблоки в пироге. При приготовлении этого рецепта точно соблюдайте указанные пропорции во всем. Для теста :

  • 1 пакетик сухих дрожжей ( 11 гр )
  • 500 гр. муки
  • 80 гр. сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ч. ложка соли
  • 200 гр. молока
  • 100 гр. кефира
  • 50 гр. овсяных хлопьев
  • 50 гр. кураги
  • 80 гр. сливочного масла

Для начинки :

  • сахар
  • 5-6 яблок небольшого размера

Тесто обязательно готовьте с хорошим настроением. Дрожжи смешайте с мукой. Добавьте овсяные хлопья. В теплом молоке размешайте сахар, кефир, соль, яйцо и растопленное сливочное масло. Соедините жидкие компоненты с мукой. Добавьте нарезанную на кусочки курагу. Ее нужно заранее распарить. Замесить тесто. Поставить в теплое место на 40-60 минут.

Раскатать тесто довольно толстым слоем. Выложить на сковородку. Дать ему немного постоять. Из яблок вырезать сердцевину. Вдавить их в тесто. В отверстия в середине насыпать сахар. Выпечь в духовке.

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой. Украсить ягодами из варенья. Или замороженными ягодами. Можно посыпать брусникой.

На вид пирог получается очень красивый. Кстати, из этого теста получается пирог диаметром 30 см. И несколько плюшек. Пирог и плюшки получаются отличные. Мягкие и вкусные.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *