Печенье грибочки. Для теста :
- 1 стакан сахара
- стакан сметаны
- 4 стакана муки
- 1 ч. ложка соды
- 200 гр. мягкого сливочного масла или маргарина
- 1 яйцо
Сахар растереть с яйцом. Добавить сметану, яйца, соду и муку. Тесто должно быть мягким. Слепить ножки и шляпки грибов. Шляпки делаются так. Нужно скатать шарик. Слегка его приплюснуть. В нижней части сделать пальцем углубление. Сделать ножки. Для этого сделать из теста колбаски. разрезать их пополам.
На противень уложить ножки и шляпки углублением вниз. Поставить в духовку. Когда тесто зарумянится, готово. Затем нужно склеить ножки грибов. для этого нужно приготовить сироп. Возьмите 0,5 стакана сахара и 3 ст. ложки воды. Кипятить до получения густого сиропа. Концы ножек нужно обмакнуть в сироп. И один прилепить в углубление в шляпке. Другой конец обмакнуть в мак.
Когда грибки подсохнут, нужно покрасить шляпки. Для краски смешайте 0,5 стакана воды, 2 ст. ложки какао, 0,5 стакана сахара. Все это кипятить. Постоянно помешивать. Или просто можно растопить шоколадку на водяной бане или очень медленном огне.