Цветная глазурь

Цветная глазурь

Цветная глазурь для пряников. Можно самостоятельно приготовить цветную глазурь для тортов. пирожных или пряников у себя дома. Для приготовления цветной глазури возьмите

  • 1 стакан сахарной пудры
  • 2 ст. ложки лимонного сока
  • 3 ст. ложки любого сока с интенсивным цветом. Например свекольного, морковного, шпинатного, гранатового…

Сок слегка подогрейте. Затем интенсивно смешайте его с сахарной пудрой. Лучше мешайте деревянной ложкой. Пока не получится однородная масса. Глазурь можно делать и просто на воде. Добавить в нее какао или кофе. Можно использовать пищевые красители. Сегодня в больших магазинах можно купить и специальные украшения. Например серебряный или золотистый горошек, палочки или звездочки из сахарной глазури.

Белую глазурь можно получить если смешать сахарную пудру не с водой, а с молоком. И несколькими каплями лимонного сока.

Маленькие хитрости. Хорошая глазурь получается, если растопить шоколадные или мятные конфеты. И добавить 1-2 ч. ложки воды или молока.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *