Шарлотка

Шарлотка
Шарлотка

Шарлотка яблочная.

  • 5-6 яблок
  • 4 яйца
  • 1 стакан сахара
  • неполный стакан муки
  • корица по вкусу
  • соль

Форму для выпекания смажьте маслом. Посыпьте сухарями. Яблоки нарежьте дольками и уложите их в форму. Яйца взбейте миксером со щепоткой соли. Так их будет легче взбивать. Затем добавьте сахар и муку. Тесто должно получится консистенции сметаны.

Яблоки немного посыпьте корицей. Залейте тестом. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.

Творожный пирог

Творожный пирог
Творожный пирог

Творожный пирог.

  • 175 гр. готового песочного теста
  • 100 гр. сливочного масла
  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 ст. ложка муки
  • 400 гр. творожной массы
  • 2 лимона
  • 1 ч. ложка ванильной эссенции
  • 0,5 стакана очищенных грецких орехов

Разогрейте духовку до 200 градусов. Раскатайте из теста круг. Положите его на дно круглой формы со съемными стенками. края теста должны доходить до середины стенок формы. Наколите тесто вилкой. Выпекайте 12-15 минут.

Размягчите сливочное масло. Взбейте его с сахаром до светлого цвета. Затем перемешайте с мукой и небольшим количеством яиц. Продолжая взбивать, соедините творожную массу с масляной смесью. Яйца взбейте миксером. С лимонов натрите цедру и отожмите сок. Постепенно добавьте в смесь яйца, лимонную цедру и сок, ванильную эссенцию. выложите полученную массу на основание из теста. Украсьте пирог орехами. Поставьте в духовку примерно на 1 час 15 минут. До затвердевания.

Пирог должен постепенно остыть. Для этого выключите духовку и приоткройте дверцу. После остывания выньте его. Осторожно извлеките из формы и подавайте.

Пирог на скорую руку

Пирог на скорую руку
Пирог на скорую руку

Пирог на скорую руку. Для начала готовим тесто. Для этого возьмите :

  • 3 яйца
  • 0,5 стакана сахара
  • 2-3 ложки меда
  • сода. Погасить уксусом
  • 1,5 стакана муки

Смешать все компоненты. Тесто должно получится не очень густое. В разъемную форму, смазанную маслом, выложить тесто. Сверху выложить слой яблок, нарезанных дольками. Яблоки немного посыпать сахаром. Сверху яблоки посыпаем масляной крошкой.

Масляную крошку готовят так. Берем 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки сливочного масла. Все это перемешать. Если не получится крошка, то добавьте еще немного муки. Полученной крошкой посыпать пирог. Выпечь в духовке. Получается очень необычно и вкусно.

Быстрый пирог

Быстрый пирог
Быстрый пирог

Быстрый пирог. Вот вам рецептик простого, быстрого и вкусного пирога. Для его приготовления возьмите :

  • 250 гр. майонеза
  • 14 ст. ложек муки
  • чайная ложка соды. Не гасить
  • 14 ст. ложек сахара
  • растительное масло
  • 3-4 яйца

Очень все просто. Все компоненты для приготовления пирога перемешать. Вылить на разогретую смазанную растительным маслом сковороду. Выпечь в духовке до готовности. после выпекания можно смазать пирог густым джемом. Или полить любым кремом. Можно просто покрыть пирог шоколадной глазурью. Для этого достаточно растопить шоколадку на водяной бане или на медленном огне. Можно добавить в глазурь немного сливочного масла. Приятного аппетита.

Яблочный пирог

Яблочный пирог
Яблочный пирог

Яблочный пирог. Или яблоки в пироге. При приготовлении этого рецепта точно соблюдайте указанные пропорции во всем. Для теста :

  • 1 пакетик сухих дрожжей ( 11 гр )
  • 500 гр. муки
  • 80 гр. сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ч. ложка соли
  • 200 гр. молока
  • 100 гр. кефира
  • 50 гр. овсяных хлопьев
  • 50 гр. кураги
  • 80 гр. сливочного масла

Для начинки :

  • сахар
  • 5-6 яблок небольшого размера

Тесто обязательно готовьте с хорошим настроением. Дрожжи смешайте с мукой. Добавьте овсяные хлопья. В теплом молоке размешайте сахар, кефир, соль, яйцо и растопленное сливочное масло. Соедините жидкие компоненты с мукой. Добавьте нарезанную на кусочки курагу. Ее нужно заранее распарить. Замесить тесто. Поставить в теплое место на 40-60 минут.

Раскатать тесто довольно толстым слоем. Выложить на сковородку. Дать ему немного постоять. Из яблок вырезать сердцевину. Вдавить их в тесто. В отверстия в середине насыпать сахар. Выпечь в духовке.

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой. Украсить ягодами из варенья. Или замороженными ягодами. Можно посыпать брусникой.

На вид пирог получается очень красивый. Кстати, из этого теста получается пирог диаметром 30 см. И несколько плюшек. Пирог и плюшки получаются отличные. Мягкие и вкусные.