Рубрика: Салаты

Салат Тиффани. Салат выкладывается слоями. Куриные грудки предварительно натрите приправой карри и обжарьте с обеих сторон.

• 1 слой мелко нарезанные грудки
• 2 слой майонез+ сметана
• 3 слой натертые на крупной терке вареные яйца
• 4 слой натертый сыр ( желательно пресный )
• 5 слой майонез + сметана
• 6 слой виноградины, разрезанные пополам и очищенные от косточки. Весь слой должен быть ими выложен.

Каждый слой салата посыпать обжаренными кедровыми орешками. Слои повторить. Слой виноградин можно выложить узором. Можно использовать виноград разных цветов. Например очень красиво смотрится красный или сочетание зеленого и красного.

Куриную грудку можно заменить вареным куриным мясом. Но готовить его нужно обязательно с приправой карри. Кедровые орешки можно заменить миндалем или измельченными грецкими орехами. С орехами не перебарщивайте. Иначе будет не вкусно.

Салат после приготовления должен настояться не менее 4 часов. Он очень вкусный. и с каждым часом меняет свой вкус.

Салат нежный. Очень вкусный салатик

• 300 гр. свежих огурцов
• 200 гр. крабовых палочек
• 100 гр. сыра
• 1 большой зубчик чеснока
• майонез

Огурцы очистить от кожуры. Затем тонко нарезать. крабовые палочки также нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс или мелко измельчить. Можно натереть на мелкой терке. Все перемешать. Заправить майонезом прямо перед подачей на стол. приятного аппетита.

Салат цветной.

• 0,5 небольшого кочана капусты
• 1 крупная морковь
• 5 ст. ложек консервированного горошка
• 1 ст. ложка уксуса
• молотый черный перец
• 2 ст. ложки растительного масла
• соль
• зелень

Капусту мелко нашинкуйте. Морковь натрите на крупной терке. Все перемешайте. Посолите. Добавьте консервированный зеленый горошек. Полейте салат уксусом и растительным маслом. Посыпьте черным молотым перцем и зеленью. Пр желании можно добавить в салат зеленый лук и свежие огурцы.

Салат картофельный о свеклой и фасолью. Это рецепт простого постного салата. Если вы поститесь или вегетарианец, то этот салат позволит сделать ваш стол более вкусным и разнообразным.

• 2 свеклы
• 5-6 картофелин
• 300 гр. белой фасоли
• 1 ст. ложка растительного масла
• зелень
• уксус
• соль

Сварите картофель и свеклу. Порежьте их мелкими кубиками. Добавьте консервированную белую фасоль, соль, молотый черный перец, растительное масло, уксус и рубленную зелень. Хорошо перемешайте.

Совет. Чтобы свекла получилась вкусной и сочной, ее нужно отваривать не очищая от кожуры. и не срезать с нее корешки. А отварной картофель получится более вкусным, если при варке добавить немного укропа.

Салат с яичницей.

• 100 гр. майонеза
• 4 яйца
• 1 банка зеленого горошка
• 1 пучок любой листовой зелени ( щавель, салат)

Пожарьте из яиц обыкновенную яичницу болтушку. Дайте ей немного остыть. Переложите ее на доску. Нарежьте тонкими полосками. Так же нарежьте листовую зелень. Добавьте зеленый горошек. Все перемешайте. Заправьте майонезом.

Салат из красного перца, зеленого горошка и риса.

• 2 стакана отварного риса
• 1 банка маринованного красного перца
• 2 ст. ложки уксуса
• 1 банка зеленого горошка
• 2 ст. ложки растительного масла
• 1 яйцо

Сварите рассыпчатый рис. Перец нарежьте длинными полосками. Перемешайте горошек, перец и рис. Заправьте соусом из растительного масла, сахара и уксуса.

Выложите салат в салатник. Украсьте его кружочками вареного яйца и зеленью петрушки.

Салат из красного перца с помидорами. Это очень простой и в то же время вкусный салатик :

• 3 сладких перца
• 2 помидора
• 2 луковицы
• 3 ст. ложки растительного масла
• 2 дольки чеснока
• 1 ч. ложка сока лимона
• зелень петрушки соль

Перец запеките в духовке до получения красивого коричневого цвета. Очистите его от кожицы. Нарежьте его в виде лапши соломкой. Смешайте с ломтиками помидоров, нарезанными кольцами луком и толченым чесноком. Заправьте салат соком лимона и растительным маслом. Посыпьте зеленью петрушки.

Салат из свежей зелени. Отличный вкусный и витаминный салатик.

• 250 гр. листьев зеленого салата
• 100 гр. зеленого лука
• пучок редиса
• 1 яйцо
• сметана
• сахар
• 1 ст. ложка уксуса
• зелень укропа
• соль
• молотый черный перец

Листья салата и зеленый лук хорошо промойте. Нарежьте их не слишком мелко. Если хотите лучше сохранить вкус и витамины, то не режьте зелень. А просто нарвите ее руками. Редис и сваренное вкрутую яйцо нарежьте тонкими ломтиками. Все перемешайте. Заправьте соусом.

Соус готовится очень просто. Добавьте в сметану растительное масло, соль, сахар, молотый черный перец и уксус. Все тщательно перемешайте. Посыпьте салат мелко нарезанным укропом. Можно добавить к салату свежие огурцы и зеленый горошек.

Салат ленивый. Этот салат достаточно сытный. Может быть использован и как самостоятельное блюдо. Для его приготовления возьмите :

• 4 яйца
• 2 помидора
• 2 огурца
• 1 ст. ложка майонеза

Яйца сварите вкрутую. Помидоры и огурцы помойте. Затем все нарежьте четвертинками. Сложите все в салатник. Полейте майонезом. К этому салату хорошо подать поджаренный в тостере зерновой хлеб.

. Салат красное море.Одну упаковку ( маленькую ) крабовых палочек нарезать тонкой длинной соломкой. Не кубиками. Добавить 2 спелых мелко нарезанных помидора, соль, молотый черный перец, 1-2 измельченных зубчика чеснока, 1 болгарский перец. Все перемешать. Заправить майонезом. Сверху салат посыпать тертым сыром ( 50-100 гр.) и зеленью петрушки и укропа.