Сырники. Спешу поделиться уникальным рецептом сырников. Творог в них не плавится. При этом рецепт очень простой и получается очень вкусно.
Все очень просто. На 400 гр. творога берем 2 яйца, 3 ст. ложки сахара без горки, 2 ст. ложки муки без горки, немного соли, ванилин. Еще можно добавить распаренный изюм или курагу. Но можно обойтись и без этого. Смешиваем все выше перечисленные продукты. Руками лепим сырники. Обваливаем их в муке. Выкладываем на противень, смазанный маслом. Каждый сырник смазываем сметаной. Ставим в разогретую духовку. Как зарумянится — готово.
Можно подавать со сметаной или вареньем. А можно творожную массу приготовить заранее. Она прекрасно хранится в холодильнике целые сутки.