Рубрика: Блюда на скорую руку

Блины заварные скороспелые. Дрожжевые блины самые вкусные. Но на их приготовление уходит довольно много времени. Скороспелые и заварные блины- отличная альтернатива дрожжевым блинам. Они получаются достаточно толстые. Но при этом эластичные. Поэтому отлично подойдут для заворачивания начинок.

Для блинов скороспелых :

• 500 гр. пшеничной муки
• 900 мл. сыворотки
• 4 яйца
• 1 ст. ложка сахара
• 1 ч. ложка соли
• 1,5 ч. ложки разрыхлителя
• растительное масло для жарки

Для заварных блинов :

• 400 мл. кефира
• 1 яйцо
• 150 гр. муки
• 3/4 ч. ложки соды
• соль по вкусу
• 2 ч. ложки сахара
• 180 мл. воды
• растительное масло для жарки

Блины скороспелые. Яйца взбить с сахаром. Подогреть сыворотку до 50 градусов. Добавить к яйцам сначала только 500 мл. сыворотки. Добавить разрыхлитель и соль. Затем добавить муку. Замесить тесто. В процессе замешивания добавлять оставшуюся сыворотку для получения однородной консистенции теста. Обжаривать блины с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.

Блины заварные. Смешать кефир с яйцом. Добавить соль и сахар. Добавить просеянную муку. Замесить тесто. Положить соду в отдельную емкость. Залить кипящей водой. Добавить ее в тесто. Вымесить тесто до получения однородной массы. Выпекать блины на сковороде с разогретым растительным маслом.

Салат нежный. Очень вкусный салатик

• 300 гр. свежих огурцов
• 200 гр. крабовых палочек
• 100 гр. сыра
• 1 большой зубчик чеснока
• майонез

Огурцы очистить от кожуры. Затем тонко нарезать. крабовые палочки также нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс или мелко измельчить. Можно натереть на мелкой терке. Все перемешать. Заправить майонезом прямо перед подачей на стол. приятного аппетита.

Пирог на скорую руку с начинкой. Готовится быстро и очень просто. А начинка может быть как сладкой, так и несладкой. Например из вареного мяса. Можно сделать пирог с начинкой из ветчины или рыбы. Подойдут и любые рыбные консервы. Только слейте с них масло.

Варианты сладкой начинки. Порезать 2 яблока. Смешать их с 0,5 стакана сахара. Или можно взять 1 стакан ягод из любого варенья. Хорошо подойдут для начинки сливы или абрикосы. только предварительно очистите их от косточки.

Для приготовления пирога на скорую руку нам понадобится.

 

• 1 стакан кефира
• 250 гр. майонеза
• 3 яйца
• 1 пакетик разрыхлителя для теста
• 1 стакан муки
• соль по вкусу

Все продукты перемешайте. Тесто должно быть как густая сметана. Половину теста вылейте в форму для выпекания. Положите начинку. Залейте ее оставшимся тестом. Выпекайте пирог в духовке примерно 40 минут.

Творожный торт с малиной.

• 75 гр. сливочного масла
• 9 ст. ложек меда
• 250 гр. бисквитного или овсяного печенья
• 1 пачка сухого желатина
• 3-4 ст. ложки апельсинового сока
• 600 гр. жирной творожной массы
• 1 стакан жирных сливок
• 2 стакана малины
• 6 маленьких побегов мяты

На маленьком огне растворите желатин в апельсиновом соке. Смажьте жиром широкую форму с плоским дном. Раскрошите печенье. Растопите вместе 3 ст. ложки меда и масло на маленьком огне. смешайте с крошкой. Полученную смесь придавите ложкой ко дну и стенкам формы. Поставьте в холодильник на 1 час.

Хорошо разомните лопаткой творожную массу. Взбейте сливки. Введите их в творог вместе с 6 ст. ложками меда. Выберите самые красивые ягоды малины. Они пойдут для украшения торта. Остальную малину слегка разомните. Смешайте ее с творожной массой. Затем введите желатин.

Выложите полученную массу в форму. Поставьте в холодильник на 3-4 часа для застывания. Затем выложите торт на блюдо. Украсьте его ягодами малины и листиками мяты.

Быстрый пирог. Вот вам рецептик простого, быстрого и вкусного пирога. Для его приготовления возьмите :

• 250 гр. майонеза
• 14 ст. ложек муки
• чайная ложка соды. Не гасить
• 14 ст. ложек сахара
• растительное масло
• 3-4 яйца

Очень все просто. Все компоненты для приготовления пирога перемешать. Вылить на разогретую смазанную растительным маслом сковороду. Выпечь в духовке до готовности. после выпекания можно смазать пирог густым джемом. Или полить любым кремом. Можно просто покрыть пирог шоколадной глазурью. Для этого достаточно растопить шоколадку на водяной бане или на медленном огне. Можно добавить в глазурь немного сливочного масла. Приятного аппетита.